Тайский карри с креветками за 10 минут
Быстрое и ароматное тайское карри с креветками, кокосовым молоком и овощами. Готовится всего 10 минут!
Ингредиенты
- 1 чайная ложка растительного масла
- 2 столовые ложки красной пасты карри
- 340 мл кокосового молока
- 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный полосками
- 170 г свежих грибов, нарезанных (я использовала японские грибы королевские трубки)
- 225 г сырых очищенных креветок
- 8 свежих листьев базилика (по желанию)
- отварной рис для подачи
Как приготовить
-
Шаг 1
В сотейнике разогрейте растительное масло на среднем огне.
-
Шаг 2
Добавьте красную пасту карри и обжаривайте 1 минуту до появления аромата.
-
Шаг 3
Влейте кокосовое молоко, перемешайте и доведите до кипения.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанный болгарский перец и грибы. Варите 2-3 минуты.
-
Шаг 5
Положите креветки и готовьте 2-3 минуты, пока они не станут розовыми.
-
Шаг 6
По желанию добавьте листья базилика и перемешайте.
-
Шаг 7
Подавайте карри с отварным рисом.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.