15-минутная азиатская лапша
Быстрый рецепт азиатской лапши с грибами, морковью и зеленым луком в соусе. Готовится за 15 минут.
Ингредиенты
- 450 г свежей азиатской лапши (в холодильном отделе или замороженной в азиатском магазине)
- 1/2 стакана нарезанных свежих грибов (я использую эноки)
- 2 стебля зеленого лука, нарезанных кусочками по 2,5 см
- 1 морковь, тонко нарезанная или натертая
- 2 столовые ложки устричного соуса
- 1 чайная ложка соуса Maggi (заменить 2 чайными ложками соевого соуса)
- 1 столовая ложка китайского рисового вина (заменить сухим хересом)
- 2 столовые ложки растительного масла (канолового или подсолнечного)
- варёное мясо/морепродукты (по желанию)
Как приготовить
-
Шаг 1
Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
-
Шаг 2
В воке или большой сковороде разогрейте растительное масло на сильном огне.
-
Шаг 3
Добавьте морковь и грибы, жарьте 2 минуты, помешивая.
-
Шаг 4
В небольшой миске смешайте устричный соус, соус Maggi и рисовое вино.
-
Шаг 5
Влейте соус в сковороду с овощами, добавьте лапшу. Хорошо перемешайте и прогрейте 1-2 минуты.
-
Шаг 6
Если используете мясо или морепродукты, добавьте их вместе с лапшой и прогрейте.
-
Шаг 7
Сразу подавайте.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.