Пасхальная ветчина с манго-имбирной глазурью (всего 6 ингредиентов!)
Сочная ветчина, запеченная с глазурью из манго, имбиря и гвоздики. Простой рецепт из 6 ингредиентов для праздничного стола.
Ингредиенты
- 2,7–3,2 кг ветчины (желательно «ветчина с натуральным соком»)
- 1–2 стакана нектара или сока манго
- 1,5 стакана мангового джема (или абрикосового)
- 3/4 стакана светло-коричневого сахара
- 1,5 чайной ложки тертого свежего имбиря
- 1/2 чайной ложки молотой гвоздики
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 160°C.
-
Шаг 2
Сделайте неглубокие надрезы на поверхности ветчины в виде ромбов.
-
Шаг 3
В миске смешайте нектар или сок манго, манговый джем, коричневый сахар, тертый имбирь и молотую гвоздику до однородности.
-
Шаг 4
Выложите ветчину в форму для запекания и обильно смажьте глазурью.
-
Шаг 5
Запекайте ветчину, каждые 20 минут поливая оставшейся глазурью, до золотистой корочки и внутренней температуры 63°C.
-
Шаг 6
Дайте ветчине отдохнуть 10–15 минут перед нарезкой.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.