Рецепт филе стейков в маринаде Ale-Gar
Нежные филе стейки, маринованные в темном ароматном Ale-Gar, с обжаренными цукини, перцем и луком. Простое и вкусное блюдо средиземноморской кухни.
Ингредиенты
- 8 Ale-gar
- столовая ложка филе стейков, 125-150 г каждый
- 4 крупных цукини, тонко нарезанных по диагонали
- 2 перца, без семян, нарезанных кусками
- 2 красные луковицы, нарезанные дольками
- 2 оливкового масла
- 4 соли и свежемолотого перца
- столовая ложка веточек петрушки, для украшения
Как приготовить
-
Шаг 1
Замаринуйте стейки в Ale-Gar на 30 минут при комнатной температуре.
-
Шаг 2
Нарежьте цукини, перец и лук подготовленным образом.
-
Шаг 3
Разогрейте половину оливкового масла на сковороде или гриле.
-
Шаг 4
Обжарьте стейки по 3-4 минуты с каждой стороны до желаемой степени готовности. Посолите и поперчите.
-
Шаг 5
В той же сковороде добавьте оставшееся масло и обжарьте овощи до мягкости, около 5-7 минут. Приправьте солью и перцем.
-
Шаг 6
Подавайте стейки с овощами, украсив веточками петрушки.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.