Мексиканский белый рис (Arroz Blanco)
Классический мексиканский белый рис с луком, чесноком и кинзой. Простой и ароматный гарнир.
Ингредиенты
- 2 чашки длиннозерного белого риса
- 1/2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки масла канолы
- 2 веточки свежей кинзы или плосколистной петрушки
Как приготовить
-
Шаг 1
Промойте рис в холодной воде до прозрачности и откиньте на дуршлаг.
-
Шаг 2
Мелко нарежьте лук и чеснок.
-
Шаг 3
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло канолы на среднем огне.
-
Шаг 4
Обжарьте лук до мягкости, около 3 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд.
-
Шаг 5
Всыпьте рис и соль, обжаривайте, помешивая, 2–3 минуты до легкого золотистого оттенка.
-
Шаг 6
Снимите кастрюлю с огня, добавьте веточки кинзы, накройте крышкой и дайте постоять 5 минут.
-
Шаг 7
Удалите кинзу, перемешайте рис вилкой и подавайте.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.