Поедем Поедим
Салаты

Салат BLT с пахтовой заправкой

Классический салат в стиле BLT с хрустящим беконом, свежими помидорами и ромэном, заправленный нежной пахтовой заправкой.

0 мин подготовка 0 мин готовка None порции Легко
BLT Salad with Buttermilk Dressing

Ингредиенты

  • 8 ломтиков бекона
  • половина багета (230 г), нарезанная кубиками по 2 см (примерно 4 стакана)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль и свежемолотый черный перец
  • 1/3 стакана пахты
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса
  • 1 зеленый лук, очищенный и тонко нарезанный
  • 450 г сердечек романо, крупно нарезанных (или другой салатной зелени)
  • 1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогреть духовку до 200°C. Выложить бекон на противень и запекать до хруста, около 15 минут. Переложить на бумажное полотенце, остудить и нарезать кусочками.

  2. Шаг 2

    На том же противне перемешать кубики багета с оливковым маслом, солью и перцем. Запекать 8–10 минут до золотистого цвета, периодически помешивая.

  3. Шаг 3

    Для заправки: в миске смешать пахту, майонез, яблочный уксус, зеленый лук, соль и перец по вкусу. Хорошо взбить.

  4. Шаг 4

    В большой миске смешать романо, помидоры черри, бекон и гренки.

  5. Шаг 5

    Полить заправкой и аккуратно перемешать. Подавать сразу.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно