Шоколадный 'Крэк' (Chocolate Crack)
Хрустящие соленые крекеры, покрытые слоем карамели из сливочного масла и коричневого сахара, а затем щедро политые темным шоколадом. Простой и невероятно вкусный десерт, который тает во рту.
Ингредиенты
- 51 крекер (примерно)
- 1 чашка несоленого сливочного масла
- 1 чашка темно-коричневого сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 340 г качественного темного шоколада (70% и выше)
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментом и выложите крекеры в один слой.
-
Шаг 2
В кастрюле растопите сливочное масло с коричневым сахаром, доведите до кипения и варите 3 минуты. Снимите с огня, добавьте ванильный экстракт.
-
Шаг 3
Залейте карамелью крекеры, равномерно распределяя.
-
Шаг 4
Выпекайте 5–7 минут до появления пузырьков на поверхности.
-
Шаг 5
Достаньте из духовки, посыпьте измельченным темным шоколадом. Дайте постоять 2–3 минуты, затем разровняйте шоколад лопаткой.
-
Шаг 6
Охладите в холодильнике до застывания (около 1 часа). Разломайте на кусочки.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.