Поедем Поедим
Напитки

Fauxreos

Домашняя версия знаменитого печенья с кремовой начинкой. Простое приготовление из доступных ингредиентов.

45 мин подготовка 120 мин готовка 32 порции Сложно
Fauxreos

Ингредиенты

  • 3 унции несоленого сливочного масла, комнатной температуры
  • 3 3/4 унции сахара
  • 1 1/2 унции коричневого сахара
  • 1 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 плюс 1/8 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки пищевой соды
  • 1 чайная ложка растворимого кофе
  • 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 2 яичных желтка
  • 4 унции муки общего назначения (или рисовой муки), просеянной
  • 3 унции какао-порошка, просеянного
  • 2 унции шортенинга или несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 5 унций сахарной пудры, просеянной
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/8 чайной ложки соли

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой миске взбейте сливочное масло, сахар и коричневый сахар до кремообразного состояния.

  2. Шаг 2

    Добавьте соль (1 1/2 ч. л.), разрыхлитель, соду, растворимый кофе и ванильный экстракт (1 1/2 ч. л.). Хорошо перемешайте.

  3. Шаг 3

    Введите яичные желтки, затем добавьте просеянную муку и какао-порошок. Замесите тесто.

  4. Шаг 4

    Сформируйте из теста небольшие шарики, выложите на противень с пергаментом и слегка приплюсните.

  5. Шаг 5

    Выпекайте при 180°C около 10–12 минут. Остудите.

  6. Шаг 6

    Для начинки: взбейте шортенинг (или масло) с сахарной пудрой, оставшимся ванильным экстрактом (1 ч. л.) и солью (1/8 ч. л.) до однородности.

  7. Шаг 7

    Нанесите начинку на половину печенья и накройте второй половиной.

Еще напитки
Thandai (Indian spiced milk drink) recipe
Напитки 25 мин

Тхандай (индийский пряный молочный напиток)

Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.

Домашняя кухня Легко