Креветки с кашей (grits) на одного
Сочные креветки на кремовой кукурузной каше с сыром и беконом — идеальный ужин для одного.
Ингредиенты
- 1 стакан воды
- 1/3 стакана каменной кукурузной крупы (grits)
- 1 чайная ложка сливочного масла
- 1/4 стакана тертого сыра чеддер
- Соль и перец по вкусу
- 1 ломтик бекона толстого нареза
- Щепотка хлопьев красного перца
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 8 средних креветок, очищенных от панциря, удаленной кишечной вены и хвостиков
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1 зеленый лук, белая и зеленая части мелко нарезаны
Как приготовить
-
Шаг 1
В кастрюле доведите 1 стакан воды до кипения, постепенно всыпьте кукурузную крупу, убавьте огонь и варите, помешивая, до загустения (около 5–7 минут). Снимите с огня, добавьте сливочное масло и тертый сыр чеддер, перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Шаг 2
На сковороде обжарьте ломтик бекона до хрустящей корочки. Выложите бекон на бумажное полотенце, затем нарежьте. Оставьте жир в сковороде.
-
Шаг 3
В сковороду с жиром добавьте щепотку хлопьев красного перца и измельченный чеснок. Обжаривайте 30 секунд.
-
Шаг 4
Добавьте очищенные креветки, готовьте по 1–2 минуты с каждой стороны до розового цвета. Сбрызните лимонным соком.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.