Поедем Поедим
Салаты

Острый карибский салат из капусты с манго от Levi Roots

Этот салат с тропическими нотками — отличная альтернатива классическому кольслоу. Сочетание сладкого манго, острого соуса и хрустящей капусты взбодрит ваши вкусовые рецепторы.

20 мин подготовка 0 мин готовка 8 порции Легко
Levi Roots' hot and fruity Caribbean coleslaw

Ингредиенты

  • 0.5 савойской капусты, удалить кочерыжку и нашинковать
  • 0.5 белокочанной капусты, удалить кочерыжку и нашинковать
  • 0.5 красного лука, очистить и нарезать тонкими полукольцами
  • 0.5 маленького манго, очистить и нарезать мякоть соломкой
  • 3 французской горчицы
  • ч. л. яблочного уксуса
  • 100 светло-коричневого сахара
  • мл оливкового масла
  • 8 острого соуса (рекомендуем Reggae Reggae)
  • ст. л. красного чили, разрезать пополам, удалить семена и нарезать тонкими полосками

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Нашинкуйте савойскую и белокочанную капусту, удалив кочерыжки.

  2. Шаг 2

    Нарежьте красный лук тонкими полукольцами.

  3. Шаг 3

    Очистите манго и нарежьте мякоть соломкой.

  4. Шаг 4

    В небольшой миске смешайте французскую горчицу, яблочный уксус, коричневый сахар, оливковое масло и острый соус до однородности.

  5. Шаг 5

    В большой миске соедините капусту, лук и манго. Залейте заправкой и хорошо перемешайте.

  6. Шаг 6

    Добавьте тонкие полоски красного чили и перемешайте.

  7. Шаг 7

    Поставьте салат в холодильник минимум на 30 минут перед подачей.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно