Розыгрыш: Духовка LG EasyClean с двойной камерой + рецепт корейских ребрышек калби
Ароматные корейские ребрышки калби в сладко-соленом маринаде из соевого соуса, меда и кунжутного масла. Идеальное блюдо для особого ужина.
Ингредиенты
- 6-7 фунтов ребрышек (беби-бэк)
- соль и свежемолотый черный перец
- 1/2 луковицы, тертой
- 3 зубчика чеснока, мелко измельченных
- 2 чайные ложки тертого свежего имбиря
- 2 столовые ложки меда
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутных семечек
- 1 чайная ложка темного кунжутного масла
- 1 стебель зеленого лука, нарезанный
- 2 столовые ложки рисового уксуса (или белого/яблочного)
Как приготовить
-
Шаг 1
1. В большой миске смешайте тертый лук, измельченный чеснок, тертый имбирь, мед, коричневый сахар, соевый соус, кунжутные семечки, кунжутное масло, нарезанный зеленый лук и рисовый уксус.
-
Шаг 2
2. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.
-
Шаг 3
3. Положите ребрышки в маринад, хорошо перемешайте, чтобы они были полностью покрыты. Накройте и маринуйте в холодильнике минимум 2 часа, лучше на ночь.
-
Шаг 4
4. Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 5
5. Выложите ребрышки на противень, застеленный фольгой (или решетку), и запекайте 30 минут.
-
Шаг 6
6. Переверните ребрышки и запекайте еще 10-15 минут, пока они не станут карамелизированными и золотистыми.
-
Шаг 7
7. Перед подачей посыпьте оставшимися кунжутными семечками и зеленым луком.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.