Барбекю-растирка №67
Смесь специй для барбекю с сахаром, солью, чили и паприкой. Идеально подходит для мяса, птицы и овощей.
Ингредиенты
- 1/2 стакана сахара Sugar in the Raw
- 1/2 стакана кошерной соли
- 3 столовые ложки порошка чили
- 3 столовые ложки паприки
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка лукового порошка
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки лимонного перца
- 1/2 чайной ложки молотого кофе
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
Как приготовить
-
Шаг 1
Отмерьте все ингредиенты.
-
Шаг 2
В большой миске смешайте сахар, соль, порошок чили, паприку, чесночный порошок, луковый порошок, черный перец, лимонный перец, молотый кофе и кайенский перец.
-
Шаг 3
Тщательно перемешайте до однородности.
-
Шаг 4
Переложите смесь в герметичную банку или контейнер.
-
Шаг 5
Используйте растирку для мяса, птицы или овощей перед приготовлением на гриле.
-
Шаг 6
Храните в прохладном темном месте до 6 месяцев.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.