Поедем Поедим
Салаты

Винегрет из яблок Гренни Смит с яблочным уксусом

Яркая и освежающая заправка из цельного яблока Гренни Смит, яблочного уксуса и лайма. Идеально подходит для салатов, добавляя фруктовую кислинку и легкую пикантность.

0 мин подготовка 0 мин готовка 1 порции Легко
Granny Smith Apple Cider Vinaigrette

Ингредиенты

  • 1 измельченное яблоко Гренни Смит (с сердцевиной и кожурой)
  • 1/4 стакана сырого нефильтрованного яблочного уксуса
  • 1 столовая ложка свежего сока лайма
  • 1 столовая ложка измельченного лука-шалота
  • 1 чайная ложка сырого сахара
  • 1/4 стакана плюс 1 столовая ложка сафлорового или виноградного масла
  • кошерная соль
  • свежемолотый черный перец

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Измельчите яблоко Гренни Смит, включая сердцевину и кожуру, на мелкие кусочки.

  2. Шаг 2

    Дайте смеси постоять 5 минут, чтобы вкусы соединились.

  3. Шаг 3

    Медленно вливайте масло тонкой струйкой, постоянно взбивая венчиком или работая блендером, до эмульгирования.

  4. Шаг 4

    Приправьте заправку кошерной солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.

  5. Шаг 5

    Попробуйте и при необходимости отрегулируйте количество соли и перца.

  6. Шаг 6

    Используйте сразу или храните в холодильнике до 3 дней. Перед использованием хорошо взболтайте.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно