Поедем Поедим
Салаты

Салат с черноглазым горошком и ветчиной

Сытный салат из консервированного черноглазого горошка, ветчины, сельдерея и красного лука с заправкой из красного винного уксуса и растительного масла. Пикантность добавляет свежий халапеньо.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Black-Eyed Pea and Ham Salad

Ингредиенты

  • 1 банка (425 г) черноглазого горошка, промытого и обсушенного
  • 1 чашка нарезанной ветчины (140 г)
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный
  • 1/2 чашки нарезанного красного лука
  • 1 маленький зубчик чеснока, измельченный
  • 1 чайная ложка мелко нарезанного свежего халапеньо
  • 2 1/2 столовые ложки красного винного уксуса
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1/4 чашки нарезанной плоской петрушки
  • 1/4 cup chopped flat-leaf parsley

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой миске смешайте черноглазый горошек, ветчину, сельдерей, красный лук, чеснок и халапеньо.

  2. Шаг 2

    В небольшой миске взбейте вместе красный винный уксус и растительное масло до однородности.

  3. Шаг 3

    Полейте заправкой салат и хорошо перемешайте.

  4. Шаг 4

    Добавьте нарезанную петрушку и еще раз перемешайте.

  5. Шаг 5

    Подавайте салат комнатной температуры или охлаждённым.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно