Поедем Поедим
Напитки

Острая запеченная ригатони

Пикантная запеченная паста ригатони с итальянскими колбасками, томатным соусом и моцареллой. Отличный вариант для сытного ужина.

0 мин подготовка 0 мин готовка 6 порции Легко
Spicy Baked Rigatoni

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 сладкие и 2 острые итальянские колбаски, без оболочки
  • 12 унций пасты ригатони
  • 2 чашки вашего любимого готового соуса маринара
  • 2 средних спелых помидора, нарезанных кубиками
  • 1/2 чашки свежих листьев базилика, крупно порванных
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
  • 12 унций моцареллы (6 ломтиков, остальное нарезать кубиками)
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200°C.

  2. Шаг 2

    Отварите ригатони до состояния аль денте в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке. Слейте воду.

  3. Шаг 3

    В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте колбаски и готовьте, разбивая комки, до золотистого цвета, около 5-7 минут.

  4. Шаг 4

    Добавьте соус маринара, нарезанные помидоры, базилик, орегано и хлопья красного перца. Тушите 5 минут, приправьте солью и перцем.

  5. Шаг 5

    Смешайте готовую пасту с соусом в большой миске. Переложите в форму для запекания.

  6. Шаг 6

    Выложите сверху ломтики моцареллы и посыпьте оставшейся нарезанной моцареллой.

  7. Шаг 7

    Запекайте 20-25 минут до золотистой корочки и пузырьков соуса. Дайте постоять 5 минут перед подачей.

Еще напитки
Thandai (Indian spiced milk drink) recipe
Напитки 25 мин

Тхандай (индийский пряный молочный напиток)

Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.

Домашняя кухня Легко