Поедем Поедим
Салаты

Салат с курицей в соусе сатай

Азиатский салат с курицей в пикантном арахисовом соусе. Хрустящие овощи и нежное мясо под густой заправкой из арахисовой пасты, соевого соуса, рисового уксуса и кунжутного масла. Подается с арахисом и кинзой.

0 мин подготовка 0 мин готовка 6 порции Легко
Saté Chicken Salad

Ингредиенты

  • 1/4 чашки сушеного жареного арахиса
  • 1 крупный зубчик чеснока
  • 1 кусочек имбиря (2,5 см), очищенный
  • 2/3 чашки гладкой арахисовой пасты (не натуральной)
  • 6 столовых ложек теплой воды
  • 3 столовые ложки рисового уксуса (не приправленного)
  • 2,5 столовые ложки соевого соуса
  • 1,5 столовые ложки азиатского кунжутного масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка хлопьев острого красного перца
  • 3 чашки нарезанной или грубо натертой курицы-гриль
  • 450 г готовой смеси для коул-слоу
  • 3 стебля сельдерея, тонко нарезанных по диагонали
  • 1 красный болгарский перец, нарезанный
  • 1 пучок зеленого лука, нарезанный
  • 1 чашка крупно нарезанной кинзы
  • Accompaniment: lime wedges

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Мелко порубите чеснок и имбирь.

  2. Шаг 2

    В миске смешайте арахисовую пасту, теплую воду, рисовый уксус, соевый соус, кунжутное масло, сахар и хлопья перца. Добавьте чеснок и имбирь, взбейте до однородности.

  3. Шаг 3

    Залейте овощи с курицей приготовленной заправкой и хорошо перемешайте до равномерного покрытия.

  4. Шаг 4

    Посыпьте салат арахисом перед подачей.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно