Поедем Поедим
Салаты

Салат из моркови с карри и обезжиренным йогуртом

Легкий и освежающий салат из тертой моркови с пикантной заправкой из йогурта и карри, дополненный сушеной смородиной и мятой.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Curried Carrot Salad with Nonfat Yogurt

Ингредиенты

  • 3/4 стакана простого обезжиренного йогурта
  • 1 крупный зеленый лук, нарезанный
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей мяты
  • 1 1/2 чайные ложки свежего лимонного сока
  • 3/4–1 чайная ложка порошка карри
  • 1 фунт моркови, очищенной и крупно натертой
  • 1/4 стакана сушеной смородины

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой миске смешайте йогурт, лимонный сок и порошок карри до однородности.

  2. Шаг 2

    Добавьте нарезанный зеленый лук и свежую мяту, перемешайте.

  3. Шаг 3

    Всыпьте тертую морковь и сушеную смородину.

  4. Шаг 4

    Тщательно перемешайте все ингредиенты.

  5. Шаг 5

    Накройте миску и охладите салат в холодильнике минимум 30 минут перед подачей.

  6. Шаг 6

    При подаче еще раз перемешайте.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно