Поедем Поедим
Напитки

Соус для барбекю Нили

Этот классический американский соус для барбекю готовится на основе кетчупа с добавлением коричневого и белого сахара, уксуса, лимонного сока и специй. Идеально подходит для мяса, курицы или как дип-соус.

0 мин подготовка 0 мин готовка 2 порции Легко
Neely's Barbecue Sauce

Ингредиенты

  • 2 чашки кетчупа
  • 1 чашка воды
  • 1/4 чашки светло-коричневого сахара
  • 1/4 чашки гранулированного сахара
  • 1 1/2 чайные ложки свежемолотого черного перца
  • 1 1/2 чайные ложки лукового порошка
  • 1 1/2 чайные ложки сухого горчичного порошка
  • 2 столовые ложки свежего лимонного сока
  • 2 столовые ложки соуса Вустершир
  • 1/2 чашки яблочного уксуса
  • 2 столовые ложки светлого кукурузного сиропа
  • 1 столовая ложка

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В средней кастрюле смешайте кетчуп, воду, оба вида сахара, черный перец, луковый порошок, горчичный порошок, лимонный сок, соус Вустершир, яблочный уксус и кукурузный сироп. Добавьте 1 столовую ложку (если ингредиент не указан, пропустите или используйте по желанию).

  2. Шаг 2

    Хорошо перемешайте венчиком до однородности.

  3. Шаг 3

    Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, периодически помешивая.

  4. Шаг 4

    Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите на медленном огне 20-30 минут, помешивая время от времени, чтобы соус загустел и ароматы смешались.

  5. Шаг 5

    Снимите с огня и дайте соусу немного остыть.

  6. Шаг 6

    Перелейте в чистую стеклянную банку или бутылку. Храните в холодильнике до 2 недель.

Еще напитки
Thandai (Indian spiced milk drink) recipe
Напитки 25 мин

Тхандай (индийский пряный молочный напиток)

Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.

Домашняя кухня Легко