Лаймовый карамельный соус
Этот лаймовый карамельный соус – кисло-сладкое дополнение к десертам, приготовленное из коричневого сахара, сливок и свежего сока лайма.
Ингредиенты
- 1 чашка плотно уложенного темно-коричневого сахара
- 1/2 чашки жирных сливок
- 2 столовые ложки легкого кукурузного сиропа
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 1/4 чашки сока лайма (из 2–3 лаймов)
Как приготовить
-
Шаг 1
В кастрюле смешайте коричневый сахар, сливки, кукурузный сироп и соль.
-
Шаг 2
Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
-
Шаг 3
Уменьшите огонь и варите, помешивая, около 5 минут до загустения.
-
Шаг 4
Снимите с огня и вмешайте сок лайма.
-
Шаг 5
Дайте немного остыть перед подачей или хранением.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.