Копченый лосось с хрустящим луком-шалот и укропным кремом
Нежные ломтики копченого лосося на хрустящих тостах с пикантным укропным кремом и жареным луком-шалот.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 чайная ложка мелко нарезанного свежего укропа
- 1/2 чайной ложки свежего лимонного сока
- 1,5 чайной ложки сливочного масла
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 крупный лук-шалот, тонко нарезанный поперек (около 1/4 стакана)
- 6 ломтиков багета толщиной 1/3 дюйма, нарезанных по диагонали, или 6 крекеров
- 1,5 унции тонко нарезанного копченого лосося, разрезанного вдоль пополам
Как приготовить
-
Шаг 1
Приготовить укропный крем: смешать сну, мелко нарезанный укроп и лимонный сок.
-
Шаг 2
Подсушить ломтики багета в тостере или на сухой сковороде до легкого золотистого цвета.
-
Шаг 3
На каждый ломтик багета (или крекер) выложить по половинке ломтика копченого лосося.
-
Шаг 4
Сверху добавить ложку укропного крема.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.