Зеленая шармула
Освежающий зеленый соус из петрушки, кинзы и мяты с легкой остротой перца халапеньо и имбирем. Подходит для маринадов и заправок.
Ингредиенты
- 1 халапеньо, без плодоножки, без семян
- 1 чашка оливкового масла extra-virgin
- 1/2 чашки листьев плоской петрушки
- 1/2 чашки (свободно уложенных) свежих листьев кинзы
- 1/2 чашки (свободно уложенных) свежих листьев мяты
- 1/2 чайной ложки измельченного очищенного имбиря
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец
Как приготовить
-
Шаг 1
В чашу блендера поместите халапеньо, листья петрушки, кинзы, мяты и имбирь.
-
Шаг 2
Добавьте оливковое масло.
-
Шаг 3
Измельчите до однородной консистенции.
-
Шаг 4
Приправьте солью и перцем по вкусу.
-
Шаг 5
Еще раз перемешайте. При необходимости отрегулируйте приправы.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.