Техасский соус для барбекю
Пикантный техасский соус для барбекю с копченым вкусом от чипотле и кайенского перца. Идеален для мяса.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 чашка кетчупа
- 1/3 чашки (упакованного) темно-коричневого сахара
- 1/3 чашки вустерширского соуса
- 1/4 чашки свежего лимонного сока
- 1 перец чипотле из консервированных перцев чипотле в адобо, измельченный с семенами
- 1/4 чайной ложки молотого кайенского перца
Как приготовить
-
Шаг 1
В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
-
Шаг 2
Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 1 минуту до аромата.
-
Шаг 3
Вмешайте кетчуп, коричневый сахар, вустерширский соус и лимонный сок.
-
Шаг 4
Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 10-15 минут, пока он не загустеет.
-
Шаг 5
Снимите с огня и дайте остыть. Используйте сразу или храните в холодильнике.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.