Ореховая паста
Домашняя ореховая паста из сырых орехов, меда и соли. Простой рецепт для тостов и выпечки.
Ингредиенты
- 450 г (3 1/2 чашки) сырых очищенных орехов
- 1/2 чайной ложки кошерной соли, плюс по вкусу
- 2 чайные ложки меда
- 3–4 столовые ложки рапсового или арахисового масла
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите орехи на противень в один слой.
-
Шаг 2
Обжаривайте орехи 10–12 минут до золотистого цвета. Дайте полностью остыть.
-
Шаг 3
Переложите остывшие орехи в чашу кухонного комбайна. Добавьте соль и мед.
-
Шаг 4
Измельчайте орехи, постепенно вливая 3 столовые ложки масла. Доведите до однородной пасты.
-
Шаг 5
Попробуйте пасту, при необходимости добавьте еще соли или оставшееся масло для желаемой консистенции. Взбейте снова.
-
Шаг 6
Переложите пасту в банку с крышкой. Храните в холодильнике до 2 недель.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.