Поедем Поедим
Салаты

Гриль-салат с курицей, помидорами, шпинатом и фетой

Сочный салат с курицей-гриль, маринованной фетой, свежим шпинатом и разноцветными помидорами. Заправка из красного винного уксуса и орегано. Идеально для легкого обеда.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Grilled Chicken Salad with Tomatoes, Spinach, and Feta

Ингредиенты

  • 1 банка (10,5 унции) кубиков маринованной феты в масле с травами и специями
  • 2 столовые ложки рубленого свежего орегано
  • 2 столовые ложки красного винного уксуса
  • 4 половинки куриной грудки без кожи и костей
  • 1 большая красная луковица, очищенная, разрезанная вдоль корня на дольки толщиной 1/2 дюйма
  • 1 упаковка (5 унций) молодых листьев шпината
  • 1 фунт помидоров (желательно сортовых) разных цветов, нарезанных дольками
  • 1 контейнер (9 унций) помидоров черри вытянутой формы
  • 1/2 стакана половинок маслин каламата без косточек

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте гриль до средне-высокой температуры.

  2. Шаг 2

    Слейте масло из банки с маринованной фетой в небольшую миску. Добавьте красный винный уксус и рубленый орегано, перемешайте – это заправка.

  3. Шаг 3

    Смажьте куриные грудки небольшим количеством заправки и готовьте на гриле до готовности, примерно по 6 минут с каждой стороны. Дайте отдохнуть 5 минут, затем нарежьте ломтиками.

  4. Шаг 4

    Обжарьте дольки красного лука на гриле до мягкости и легких подпалин, около 3-4 минут с каждой стороны.

  5. Шаг 5

    В большой миске смешайте шпинат, помидоры (нарезанные дольками и черри), маслины и кубики маринованной феты.

  6. Шаг 6

    Добавьте нарезанную курицу и обжаренный лук. Полейте оставшейся заправкой и аккуратно перемешайте.

  7. Шаг 7

    Подавайте салат сразу же.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно