Поедем Поедим
Салаты

Петрушечный винегрет

Легкий и свежий винегрет из петрушки с оливковым маслом, лимонным соком и шампанским уксусом. Идеально подходит для заправки салатов.

0 мин подготовка 0 мин готовка 1 порции Легко
Parsley Vinaigrette

Ингредиенты

  • 2 стакана (упакованных) листовой петрушки (листья и стебли)
  • 1/2 стакана оливкового масла
  • 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 1/2 столовой ложки шампанского уксуса
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Промойте петрушку и обсушите. Удалите толстые стебли, мелко нарежьте листья и тонкие стебли.

  2. Шаг 2

    В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и шампанский уксус.

  3. Шаг 3

    Добавьте раздавленный зубчик чеснока и тщательно перемешайте.

  4. Шаг 4

    Всыпьте нарезанную петрушку, посолите и поперчите по вкусу.

  5. Шаг 5

    Хорошо взбейте вилкой или венчиком до однородности.

  6. Шаг 6

    Дайте настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы ароматы смешались.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно