Зелёные бобы по-гаспачо
Холодное блюдо из зелёных бобов с помидорами, перцем и чесноком, заправленное оливковым маслом и уксусом, в стиле классического гаспачо.
Ингредиенты
- 2 фунта зелёных бобов, обрезанных
- 1 фунт средних помидоров (около 3 шт.)
- 1/2 итальянского зелёного сладкого перца (кубанелла)
- 1 маленький зубчик чеснока, очищенный
- 2 чайные ложки красного винного уксуса или хересного уксуса
- 3 столовые ложки оливкового масла extra virgin
Как приготовить
-
Шаг 1
Нарежьте помидоры и перец кубиками.
-
Шаг 2
Разотрите чеснок в пасту.
-
Шаг 3
Смешайте нарезанные помидоры, перец, чеснок, уксус и оливковое масло.
-
Шаг 4
Добавьте зелёные бобы, хорошо перемешайте.
-
Шаг 5
Охладите блюдо перед подачей.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.