Пряные медовые саранча по-гисскари

Ингредиенты

• 2 столовые ложки меда
• 3 столовые ложки сока лайма
• 1 чайная ложка тертой цедры лайма
• 1/4 стакана соевого соуса
• 1/2 стакана растительного масла, разделить
• 2 столовые ложки тертого имбиря
• 1 зеленый лук, обрезанный и тонко нарезанный
• 1/2 чайной ложки молотого кумина
• 1/2 чайной ложки кориандра
• 1/4 стакана рубленой кинзы
• 2 чайные ложки кукурузного крахмала
• 20 саранч или крупных кузнечиков, удалить ноги и крылья
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 ломтик имбиря, измельченный
• 3 стакана упакованной свежей овощной смеси для жарки
• Соль по вкусу
• Сахар по вкусу