Поедем Поедим
Салаты

Уксусный салат

Легкий и хрустящий салат из тонко нарезанного фенхеля, красного лука и моркови, заправленный оливковым маслом и хересным уксусом с добавлением сахара.

0 мин подготовка 0 мин готовка 6 порции Легко
Vinegar Slaw

Ингредиенты

  • 2 стакана тонко нарезанного свежего фенхеля (луковица)
  • 1 1/2 стакана тонко нарезанного красного лука
  • 2 средние моркови, нарезанные тонкой соломкой (около 1 1/2 стакана)
  • 1/2 стакана рубленой свежей итальянской петрушки
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1/4 стакана хересного уксуса
  • 1 чайная ложка сахара

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Тонко нарежьте фенхель и красный лук. Морковь нарежьте тонкой соломкой. Петрушку нарубите.

  2. Шаг 2

    В небольшой миске взбейте оливковое масло, хересный уксус и сахар до однородности.

  3. Шаг 3

    В большой миске смешайте нарезанные фенхель, лук, морковь и петрушку.

  4. Шаг 4

    Полейте заправкой и хорошо перемешайте.

  5. Шаг 5

    Дайте салату настояться при комнатной температуре 10–15 минут перед подачей.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно