Поедем Поедим
Напитки

Тилапия с цитрусовыми

Нежное филе тилапии в ароматном цитрусовом соусе с имбирем и сливочным маслом. Простой и быстрый рецепт для повседневного ужина.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Citrus Tilapia

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки пшеничной муки
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • 1 фунт филе тилапии
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока или качественного магазинного апельсинового сока
  • 1 лимон (цедра и сок)
  • 1/2 чайной ложки тертого свежего имбиря

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Посолите и поперчите филе тилапии с обеих сторон. Обваляйте в муке, стряхните излишки.

  2. Шаг 2

    В большой сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло на среднем огне.

  3. Шаг 3

    Выложите филе тилапии и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Переложите на тарелку.

  4. Шаг 4

    В ту же сковороду влейте апельсиновый сок, лимонный сок, добавьте лимонную цедру и тертый имбирь. Готовьте, помешивая, 1-2 минуты, пока соус слегка не загустеет.

  5. Шаг 5

    Верните филе в сковороду, полейте соусом и прогрейте еще 1 минуту.

  6. Шаг 6

    Подавайте немедленно, полив оставшимся соусом из сковороды.

Еще напитки
Thandai (Indian spiced milk drink) recipe
Напитки 25 мин

Тхандай (индийский пряный молочный напиток)

Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.

Домашняя кухня Легко