Дип из шпината «Зеленая богиня»
Этот кремовый дип из шпината с анчоусной пастой и эстрагоном в стиле «Зеленая богиня» идеально подходит к крекерам или овощной нарезке.
Ингредиенты
- 4 лука-шалота, нарезанных
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
- 10 унций размороженного замороженного рубленого шпината, отжатого и обсушенного
- 1 столовая ложка анчоусной пасты
- 8 унций сливочного сыра, нарезанного кубиками
- 3/4 стакана сметаны
- 2 чайные ложки свежего лимонного сока
- 2 чайные ложки рубленого эстрагона
- Аккомпанемент: крекеры или овощная нарезка
Как приготовить
-
Шаг 1
Добавьте шпинат и анчоусную пасту, перемешайте и готовьте 1 минуту.
-
Шаг 2
Убавьте огонь до минимума, добавьте сливочный сыр, сну, лимонный сок и эстрагон. Перемешивайте до полного расплавления сыра и однородности массы.
-
Шаг 3
Снимите с огня и переложите в сервировочную миску.
-
Шаг 4
Подавайте с крекерами или овощной нарезкой.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.