Запеченный батат с желудевой тыквой и коричневым сахаром
Сладкий и ароматный гарнир из запеченного батата и желудевой тыквы с коричневым сахаром и мускатным орехом.
Ингредиенты
- 2 больших батата (всего около 1 3/4 фунта), очищенных и нарезанных поперек ломтиками толщиной 1/2 дюйма
- 1 большая желудевая тыква (3–3 1/2 фунта), разрезанная вдоль пополам, очищенная от семян и нарезанная поперек ломтиками толщиной 1/2 дюйма
- 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного
- 1/2 стакана плотно утрамбованного светло-коричневого сахара
- 1 чайная ложка тертого мускатного ореха
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 190°C (375°F).
-
Шаг 2
Выложите ломтики батата и тыквы в один слой на противень, застеленный пергаментом.
-
Шаг 3
В небольшой миске смешайте растопленное масло, коричневый сахар и мускатный орех до однородности.
-
Шаг 4
Равномерно полейте смесью ломтики овощей.
-
Шаг 5
Запекайте 25–30 минут до мягкости и легкого карамелизирования, перевернув ломтики через 15 минут.
-
Шаг 6
Подавайте горячими.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.