Зеленая стручковая фасоль с тыквенными семечками
Хрустящая зеленая фасоль, обжаренная с чесноком и розмарином, посыпанная поджаренными тыквенными семечками. Простой и вкусный гарнир.
Ингредиенты
- 450 г тонких стручков зеленой фасоли, обрезанных
- 2 столовые ложки оливкового масла, раздельно
- 1/2 стакана (около 70 г) тыквенных семечек (очищенных сырых)*
- крупная кошерная соль
- 2 чайные ложки измельченного свежего розмарина
- 1 крупный зубчик чеснока, измельченный
Как приготовить
-
Шаг 1
Обрежьте концы у стручковой фасоли.
-
Шаг 2
В большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте тыквенные семечки и жарьте, помешивая, до золотистого цвета, около 2 минут. Переложите в миску.
-
Шаг 3
В той же сковороде добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла. Добавьте фасоль, посолите и жарьте 4–5 минут, пока она не станет ярко-зеленой и слегка подрумянится.
-
Шаг 4
Добавьте измельченный чеснок и розмарин, жарьте еще 1 минуту.
-
Шаг 5
Снимите с огня, посыпьте поджаренными семечками и перемешайте.
-
Шаг 6
Подавайте сразу же.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.