Кускус с кинзой и лимонным соком
Рецепт с понятным составом ингредиентов: 2 столовые ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, 1/2 чайной ложки куркумы, 1 2/3 стакана воды.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 1/2 чайной ложки куркумы
- 1 2/3 стакана воды
- 1 чайная ложка мелко натертой лимонной цедры
- 1/2 чайной ложки крупной кошерной соли
- 1 1/2 стакана обычного кускуса
- 1/4 стакана рубленой свежей кинзы
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
Как приготовить
-
Шаг 1
В средней кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Шаг 2
Добавьте чеснок и куркуму, готовьте, помешивая, около 30 секунд до аромата.
-
Шаг 3
Влейте воду, добавьте лимонную цедру и соль. Доведите до кипения.
-
Шаг 4
Всыпьте кускус, перемешайте, накройте крышкой и снимите с огня.
-
Шаг 5
Оставьте на 5 минут, чтобы кускус впитал жидкость.
-
Шаг 6
Затем взбейте кускус вилкой, чтобы он стал рассыпчатым.
-
Шаг 7
Добавьте рубленую кинзу и лимонный сок, перемешайте. Подавайте теплым.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.