Курица по-ливански с чесноком на гриле
Нежное куриное филе, маринованное в лимонно-чесночном соусе с паприкой и оливковым маслом, затем запеченное на гриле до золотистой корочки.
Ингредиенты
- 2 фунта куриных грудок без костей, по желанию без кожи
- 4 зубчика чеснока, раздавленных плоской стороной ножа
- 1 чайная ложка морской соли
- 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока
- 3/4 стакана оливкового масла extra-virgin
- 1 чайная ложка сладкой паприки
- свежемолотый черный перец
Как приготовить
-
Шаг 1
В большой миске смешайте раздавленный чеснок, морскую соль, лимонный сок, оливковое масло, сладкую паприку и свежемолотый черный перец.
-
Шаг 2
Добавьте куриные грудки в маринад, тщательно перемешайте, чтобы они полностью покрылись.
-
Шаг 3
Накройте миску пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа, лучше на ночь.
-
Шаг 4
Разогрейте гриль до средне-высокой температуры.
-
Шаг 5
Выньте курицу из маринада, дайте стечь излишкам.
-
Шаг 6
Обжаривайте курицу на гриле по 5-7 минут с каждой стороны, до готовности и золотистой корочки.
-
Шаг 7
Дайте курице отдохнуть 5 минут перед подачей.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.