Поедем Поедим
Салаты

Овощной салат 'Слау'

Хрустящий овощной салат с рисовым уксусом, кунжутным маслом и свежими овощами — отличный легкий гарнир.

0 мин подготовка 0 мин готовка 6 порции Легко
Vegetable Slaw

Ингредиенты

  • 6 столовых ложек рисового уксуса
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 1/2 чайной ложки крупной кошерной соли
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • 3 столовые ложки сафлорового масла
  • 1 столовая ложка азиатского кунжутного масла
  • 8 чашек тонко нашинкованной белокочанной капусты (примерно 1 маленький кочан)
  • 3 чашки тонко нашинкованного радиккьо (примерно 170 г)
  • 8 унций сахарного горошка, обрезанного и тонко нарезанного вдоль
  • 1 1/2 чашки тонко нарезанного красного лука
  • 3 столовые ложки рубленой свежей петрушки

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой миске смешайте рисовый уксус, сахар, кошерную соль и черный перец до полного растворения сахара и соли.

  2. Шаг 2

    Добавьте сафлоровое масло и кунжутное масло, взбейте венчиком до однородности.

  3. Шаг 3

    Добавьте тонко нашинкованную капусту, радиккьо, сахарный горошек, красный лук и петрушку.

  4. Шаг 4

    Хорошо перемешайте, чтобы заправка равномерно покрыла все овощи.

  5. Шаг 5

    Накройте миску и поставьте в холодильник минимум на 1 час для маринования.

  6. Шаг 6

    Перед подачей еще раз перемешайте. Можно подавать сразу или охлажденным.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно