Бок-чой с куриным фаршем: быстрая обжарка
Бок-чой с куриным фаршем — простое и быстрое блюдо азиатской кухни. Нежные листья бок-чой обжариваются с пряным имбирем и чесноком, а куриный фарш придает сытность. Идеально в качестве легкого ужина.
Ингредиенты
- 2 чайные ложки растительного масла
- 1/2 фунта куриного фарша
- 1 стебель зеленого лука, мелко нарезанный
- 2 чайные ложки тертого свежего имбиря
- 2 зубчика чеснока, мелко порубленных
- 1 фунт бок-чой, разрезанный вдоль пополам
- 1 столовая ложка воды
- 2 чайные ложки соевого соуса
- 1 чайная ложка кунжутного масла
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте растительное масло в воке или сковороде на сильном огне.
-
Шаг 2
Добавьте куриный фарш и готовьте, помешивая, до золотистого цвета, около 3–4 минут.
-
Шаг 3
Добавьте зеленый лук, имбирь и чеснок, готовьте 1 минуту до аромата.
-
Шаг 4
Выложите бок-чой в вок, влейте воду и соевый соус. Готовьте, помешивая, до мягкости бок-чой, около 3–5 минут.
-
Шаг 5
Сбрызните кунжутным маслом, перемешайте и снимите с огня.
-
Шаг 6
Подавайте блюдо горячим.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.