Дымный хумус с запеченными чипсами из тортильи
Ароматный дымный хумус с паприкой и кунжутной пастой в паре с хрустящими запеченными чипсами из кукурузных тортилий. Идеальная закуска для вечеринки или здорового перекуса.
Ингредиенты
- ДЛЯ ЗАПЕЧЕННЫХ ЧИПСОВ ИЗ ТОРТИЛЬИ
- 20 тортилий по 8 дюймов (кукурузных или пшеничных)
- кулинарный спрей
- морская соль
- ДЛЯ ДЫМНОГО ХУМУСА
- 1 банка (15 унций) нута, слитого и промытого
- 1/4 стакана тахини
- 1/2 чайной ложки морской соли (или 1/4 чайной ложки обычной соли)
- 1/2 чайной ложки копченой паприки
- 1-2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана воды
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Нарежьте каждую тортилью на 8 треугольников.
-
Шаг 3
Выложите треугольники на противни в один слой, сбрызните кулинарным спреем и посыпьте морской солью.
-
Шаг 4
Запекайте 10-12 минут до золотистого цвета, перевернув один раз за время выпекания.
-
Шаг 5
Для хумуса поместите все ингредиенты для хумуса в кухонный комбайн и взбивайте до однородности.
-
Шаг 6
Попробуйте и при необходимости отрегулируйте количество соли или лимонного сока.
-
Шаг 7
Подавайте хумус с запеченными чипсами.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.