Ингредиенты
- 1-1/2 磅猪肋排（肋尖）
- 2 汤匙黑豆酱
- 1 汤匙中国米酒（或干雪利酒）
- 2 茶匙玉米淀粉
- 1/2 茶匙磨碎的姜（用微刨磨碎）
- 2 瓣大蒜，切碎
- 1/4 茶匙黑胡椒粉
- 1 茶匙食用油
- 1 茶匙芝麻油
- 1 茶匙糖
Как приготовить
-
Шаг 1
将猪肋排切成小块，用清水浸泡30分钟去除血水，沥干备用。
-
Шаг 2
在一个大碗中，混合黑豆酱、中国米酒、玉米淀粉、姜末、蒜末、黑胡椒粉、食用油、芝麻油和糖，搅拌成腌料。
-
Шаг 3
将排骨放入腌料中，用手充分抓匀，确保每块排骨都裹上腌料。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少30分钟。
-
Шаг 4
准备蒸锅，加水烧开。将腌制好的排骨放入蒸盘，铺平。
-
Шаг 5
水开后，将蒸盘放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸20-25分钟，直到排骨熟透。
-
Шаг 6
取出蒸好的排骨，撒上葱花（可选）即可上桌。
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.