Поедем Поедим
Напитки

Корейская миска с говядиной и рисом

Ароматное блюдо из говядины с овощами и рисом в корейском стиле. Простой и сытный ужин.

10 мин подготовка 20 мин готовка 4 порции Легко
Korean Beef Rice Bowl

Ингредиенты

  • 2 чашки сырого риса
  • 450 г говядины (см. примечание)
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • 1 чайная ложка тертого свежего имбиря
  • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 1,5 столовые ложки растительного масла
  • 1/2 луковицы, нарезанной кубиками
  • 1 крупная морковь, нарезанная соломкой (или 1 чашка готовой моркови соломкой)
  • 1 небольшой цукини, нарезанный кубиками
  • 2 горсти шпината
  • 1 столовая ложка жареных семян кунжута

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Сварите рис согласно инструкции на упаковке.

  2. Шаг 2

    В небольшой миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, имбирь, чеснок и коричневый сахар. Отложите.

  3. Шаг 3

    Нарежьте говядину тонкими полосками поперек волокон.

  4. Шаг 4

    Разогрейте растительное масло в сковороде вок или большой сковороде на сильном огне. Обжарьте говядину порциями до румяной корочки, около 2 минут. Переложите на тарелку.

  5. Шаг 5

    В ту же сковороду добавьте лук и морковь, обжаривайте 2 минуты. Добавьте цукини и готовьте еще 2 минуты. Добавьте шпинат и готовите, пока он не увянет, около 1 минуты.

  6. Шаг 6

    Верните говядину в сковороду, влейте соус и перемешайте. Готовьте 1 минуту до загустения соуса.

  7. Шаг 7

    Подавайте говядину с овощами поверх риса, посыпьте кунжутом.

Еще напитки
Thandai (Indian spiced milk drink) recipe
Напитки 25 мин

Тхандай (индийский пряный молочный напиток)

Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.

Домашняя кухня Легко