Поедем Поедим
Салаты

Теплый азиатский картофельный салат с кунжутно-перцовой заправкой

Картофельный салат в азиатском стиле с кунжутно-перцовой заправкой. Подается теплым.

10 мин подготовка 40 мин готовка 4 порции Средне
Warm Asian Potato Salad with Sesame & Fresh Chile Dressing

Ингредиенты

  • 4 картофелины (или 8 красных картофелин), вымытых
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль и перец
  • ДЛЯ ЗАПРАВКИ
  • 1 чайная ложка тертого свежего имбиря
  • 1 зубчик чеснока, очень мелко нарубленный
  • 2 столовые ложки приправленного рисового уксуса
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки темного кунжутного масла
  • 1 столовая ложка жареных семян кунжута
  • измельченный свежий перец чили (количество по вкусу)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, около 15–20 минут. Слейте воду и дайте немного остыть.

  2. Шаг 2

    Для заправки смешайте тертый имбирь, измельченный чеснок, рисовый уксус, оливковое масло, кунжутное масло, жареные семена кунжута и мелко нарезанный перец чили.

  3. Шаг 3

    Нарежьте остывший картофель кубиками среднего размера.

  4. Шаг 4

    Смешайте картофель с заправкой, добавьте соль и перец по вкусу.

  5. Шаг 5

    Подавайте салат теплым.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно