Поедем Поедим
Салаты

Куриный салат с кунжутно-мисо заправкой

Нежный куриный салат с хрустящим салатом и ароматной кунжутно-мисо заправкой. Простой и вкусный рецепт из азиатской кухни.

10 мин подготовка 10 мин готовка 4 порции Легко
Chicken Salad with Sesame-Miso Dressing

Ингредиенты

  • 450 г тонко нарезанного куриного филе
  • 2 столовые ложки саке
  • 2 чайные ложки тертого имбиря
  • 1 столовая ложка пасты мисо с низким содержанием соли или 2 столовые ложки Miso & Easy
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 2 небольших кочана масляного салата, листья порваны
  • ДЛЯ КУНЖУТНО-МИСО ЗАПРАВКИ
  • 2 столовые ложки кунжутных семян
  • 1 столовая ложка пасты мисо с низким содержанием соли или 2 столовые ложки Miso & Easy
  • 2 столовые ложки рисового уксуса
  • 4 столовые ложки рапсового, виноградного, рисового или оливкового масла

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Куриное филе замаринуйте в саке, тертом имбире, мисо-пасте и соли на 15 минут.

  2. Шаг 2

    Обжарьте курицу на сковороде до готовности, дайте остыть.

  3. Шаг 3

    Для заправки обжарьте кунжутные семена на сухой сковороде до золотистого цвета, затем разотрите в ступке.

  4. Шаг 4

    Смешайте растертый кунжут с оставшейся мисо-пастой, рисовым уксусом и маслом до однородности.

  5. Шаг 5

    Листья салата вымойте и обсушите, порвите руками.

  6. Шаг 6

    Смешайте салат с остывшей курицей и заправкой, аккуратно перемешайте.

  7. Шаг 7

    Подавайте сразу.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно