Белая фасоль и капуста
Простое и сытное блюдо из белой фасоли, капусты и картофеля, приправленное тимьяном. Быстро готовится на сковороде и отлично подходит для уютного ужина.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла extra-virgin
- 1 средний картофель, очищенный и нарезанный мелкими кубиками
- 3-4 веточки свежего тимьяна (или 1/2 чайной ложки сушеного)
- 1/2 луковицы, мелко нарезанной
- Одна банка (425 г) белой фасоли, промытой и обсушенной
- 3 чашки (225 г) очень мелко нашинкованной зеленой капусты
- Мелкая морская соль по вкусу
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
-
Шаг 2
Добавьте картофель, лук и тимьян, готовьте, помешивая, 5-7 минут до мягкости.
-
Шаг 3
Добавьте нашинкованную капусту и готовьте еще 3-4 минуты, пока она не уменьшится в объеме.
-
Шаг 4
Добавьте белую фасоль, перемешайте и прогрейте 2-3 минуты.
-
Шаг 5
Посолите по вкусу, снимите с огня и подавайте.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.