Тайский холодный кофе
Освежающий напиток из крепкого кофе со сливками, кардамоном и миндальным экстрактом. Идеально для жаркого дня.
Ингредиенты
- 4 чашки двойной крепости заваренного кофе
- 2 чашки половинок или сливок
- 3 столовые ложки сахарного песка (добавьте по вкусу)
- 3 стручка кардамона (или 1/4 чайной ложки молотого кардамона)
- 1/4 чайной ложки миндального экстракта
- лед
Как приготовить
-
Шаг 1
Заварите двойную крепкость кофе и дайте остыть.
-
Шаг 2
Раздавите стручки кардамона и добавьте в остывший кофе. Настаивайте 30 минут.
-
Шаг 3
Процедите кофе через мелкое сито или марлю.
-
Шаг 4
Добавьте сахар и миндальный экстракт, перемешайте до растворения.
-
Шаг 5
Наполните стаканы льдом, залейте кофе.
-
Шаг 6
Влейте сверху сливки или половинки, не перемешивая. Подавайте сразу.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.