Поедем Поедим
Салаты

Салат из помидоров и арбуза

Этот освежающий салат сочетает сладость арбуза с кислинкой помидоров и соленостью сыра фета в обрамлении мятного аромата.

0 мин подготовка 0 мин готовка 6 порции Легко
Tomato and Watermelon Salad

Ингредиенты

  • Красный винный винегрет
  • 1/4 стакана красного винного уксуса
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1/2 стакана оливкового масла первого отжима
  • Салат
  • 1 небольшой огурец, очищенный
  • 1/2 небольшой красной луковицы
  • 3 помидора-реликвии (примерно 340 г), нарезанных кусочками
  • 3 1/2 стакана очищенных от корки и семян кубиков арбуза
  • 1 красный болгарский перец, нарезанный кусочками
  • 200 г французского сыра фета, нарезанного кубиками по 1,3 см
  • 1 стакан свежих листьев мяты, тонко нарезанных

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте красный винный уксус, кошерную соль и черный перец. Постепенно влейте оливковое масло, взбивая до эмульсии.

  2. Шаг 2

    Очистите огурец и нарежьте его тонкими полукольцами. Красный лук нарежьте тонкими кольцами.

  3. Шаг 3

    Нарежьте помидоры и арбуз кусочками. Удалите семена из арбуза.

  4. Шаг 4

    Красный болгарский перец нарежьте кусочками такого же размера.

  5. Шаг 5

    В большой миске смешайте огурец, лук, помидоры, арбуз, перец и кубики феты.

  6. Шаг 6

    Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

  7. Шаг 7

    Добавьте нарезанную мяту, еще раз перемешайте и подавайте.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно