Куриное сатай
Рецепт куриного сатай с арахисовым соусом. Простой и вкусный азиатский ужин.
Ингредиенты
- 2 фунта куриной грудки или бедра без кости
- 1-2 зубчика чеснока, мелко измельченных
- 1 чайная ложка мелко натертого свежего имбиря
- 1 чайная ложка рисового уксуса, предпочтительно Mitsukan
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 2 чайные ложки коричневого сахара
- 1 столовая ложка арахисовой пасты
- 1/2 чайной ложки кунжутного масла
- 1/2 чашки сушеного жареного арахиса, измельченного
- бамбуковые шпажки, замоченные в воде
Как приготовить
-
Шаг 1
Нарежьте курицу полосками толщиной около 2 см.
-
Шаг 2
В миске смешайте чеснок, имбирь, рисовый уксус, соевый соус, коричневый сахар, арахисовую пасту и кунжутное масло.
-
Шаг 3
Замаринуйте курицу в полученной смеси, накройте и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
-
Шаг 4
Нанижите курицу на замоченные бамбуковые шпажки, слегка растягивая.
-
Шаг 5
Разогрейте гриль или сковороду-гриль на среднем огне. Обжаривайте шашлычки по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и готовности.
-
Шаг 6
Посыпьте готовые шашлычки измельченным арахисом и подавайте.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.