Поедем Поедим
Салаты

Тёплый салат с картофелем и беконом

Тёплый салат с хрустящим беконом и нежным картофелем в горчично-уксусной заправке.

10 мин подготовка 35 мин готовка 4 порции Легко
Warm Bacon Potato Salad

Ингредиенты

  • 900 г красного картофеля, нарезанного четвертинками
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 230 г бекона, нарезанного кусочками по 2,5 см
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 1/2 красной луковицы, нарезанной
  • 60 мл красного винного уксуса
  • 1 столовая ложка зернистой горчицы
  • соль и перец
  • 1 стебель зеленого лука, нарезанный

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Нарежьте картофель четвертинками. В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте картофель до золотистого цвета и мягкости, посолив и поперчив.

  2. Шаг 2

    Отдельно обжарьте бекон до хруста, отложите на бумажное полотенце.

  3. Шаг 3

    В сковороду с жиром от бекона добавьте чеснок и красный лук, обжарьте до мягкости.

  4. Шаг 4

    Добавьте красный винный уксус и зернистую горчицу, перемешайте и прогрейте.

  5. Шаг 5

    Смешайте заправку с картофелем, добавьте бекон и зеленый лук.

  6. Шаг 6

    Перемешайте и подавайте теплым.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно