Морские гребешки с чили и базиликом
Пикантные морские гребешки, обжаренные с чесноком, красным перцем чили и базиликом в азиатском соусе. Быстрое и ароматное блюдо.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки растительного масла
- 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 2 красных перца чили, без семян, мелко нарезанных
- 1 красная луковица, тонко нарезанная
- 510 г морских гребешков, с кораллом или без
- 1 столовая ложка светлого соевого соуса
- 1 столовая ложка рыбного соуса
- 1/4 чайной ложки сахара
- 1/2 чайной ложки крупно молотого черного перца
- 2 большие горсти листьев базилика, крупно нарезанных
- pepper
- 2 large handfuls basil leaves, roughly
- chopped
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне.
-
Шаг 2
Добавьте измельченный чеснок и красный перец чили, обжаривайте 30 секунд.
-
Шаг 3
Добавьте тонко нарезанный красный лук и готовьте 1-2 минуты до мягкости.
-
Шаг 4
Выложите морские гребешки и обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
-
Шаг 5
Добавьте соевый соус, рыбный соус, сахар и крупно молотый черный перец. Перемешайте.
-
Шаг 6
Снимите с огня, добавьте крупно нарезанные листья базилика и перемешайте.
-
Шаг 7
Подавайте немедленно.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.