Поедем Поедим
Салаты

Салат с жареным тофу и мисо-заправкой

Салат с жареным тофу и пикантной мисо-заправкой. Хрустящий тофу, свежая зелень и овощи, заправленные ароматным соусом на основе мисо.

10 мин подготовка 8 мин готовка 4 порции Легко
Grilled Tofu Salad with Miso Dressing

Ингредиенты

  • 400 г тофу экстра-твердого
  • 2 чайные ложки растительного масла для жарки
  • 2 столовые ложки Miso & Easy (3 чайные ложки мисо-пасты + 3 чайные ложки горячей воды), раздельно
  • 1 чайная ложка соевого соуса
  • 1/2 чайной ложки тертого свежего имбиря
  • 1 столовая ложка воды
  • 1/2 чайной ложки кунжутного масла
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1 столовая ложка масла для салата (оливкового, рапсового, виноградного и т.д.)
  • 4 горсти листьев салата + любые другие овощи для салата по вашему выбору

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Смешайте мисо-пасту с горячей водой, чтобы получить 2 столовые ложки Miso & Easy. Разделите смесь на две равные части.

  2. Шаг 2

    В одну часть добавьте соевый соус и тертый имбирь — это маринад для тофу.

  3. Шаг 3

    Нарежьте тофу кубиками, залейте маринадом и оставьте на 10-15 минут.

  4. Шаг 4

    Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте тофу до золотистой корочки со всех сторон.

  5. Шаг 5

    В другую часть Miso & Easy добавьте воду, кунжутное масло, сахар и масло для салата — это заправка.

  6. Шаг 6

    На тарелку выложите листья салата и овощи, сверху — жареный тофу. Полейте заправкой.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно