Жареная стручковая фасоль с грибами шиитаке
Быстрое и ароматное блюдо из стручковой фасоли и грибов шиитаке в пикантном соусе. Идеально для ужина.
Ингредиенты
- 450 г стручковой фасоли, обрезанной
- 2 чайные ложки растительного масла
- 1/2 луковицы, тонко нарезанной
- 170 г свежих грибов шиитаке, нарезанных
- 1 зубчик чеснока, мелко нарубленный
- 1 чайная ложка тертого свежего имбиря
- 1 столовая ложка устричного соуса + 2 столовые ложки воды
Как приготовить
-
Шаг 1
Подготовьте фасоль: отрежьте кончики и нарежьте на кусочки по 5 см.
-
Шаг 2
В воке или большой сковороде разогрейте масло на сильном огне.
-
Шаг 3
Обжарьте лук до мягкости, около 2 минут.
-
Шаг 4
Добавьте грибы и готовьте, помешивая, 3-4 минуты до золотистого цвета.
-
Шаг 5
Всыпьте фасоль, чеснок и имбирь, жарьте еще 2-3 минуты.
-
Шаг 6
Смешайте устричный соус с водой, влейте в вок и перемешайте. Готовьте 1-2 минуты до загустения соуса.
-
Шаг 7
Подавайте немедленно.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.