Поедем Поедим
Салаты

Французский салат из моркови и фенхеля

Освежающий салат с хрустящим фенхелем и сладкой морковью в лимонно-чесночной заправке.

15 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
French Carrot Fennel Salad

Ингредиенты

  • 1/2 луковицы фенхеля + листья фенхеля
  • 1 столовая ложка рубленой свежей петрушки
  • морская соль и перец
  • 1/4 стакана свежего лимонного сока (примерно 1 крупный лимон)
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 6 столовых ложек оливкового масла
  • 3-4 крупные моркови, очищенные

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Нарежьте фенхель тонкими ломтиками, сохраните несколько листочков для украшения.

  2. Шаг 2

    Натрите морковь на крупной терке или нарежьте тонкими полосками.

  3. Шаг 3

    В большой миске смешайте фенхель и морковь.

  4. Шаг 4

    Для заправки смешайте лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец.

  5. Шаг 5

    Постепенно влейте оливковое масло, взбивая венчиком.

  6. Шаг 6

    Полейте заправкой овощи, добавьте рубленую петрушку и перемешайте.

  7. Шаг 7

    Украсьте листьями фенхеля и подавайте.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно